모르고 먹기 쉬운, 관절염에 나쁜 음식

관절염에 대한 확실한 치료법은 없지만 통증을 완화하기 위한 방법은 있다고 합니다. 바로 식단을 관리하는 것입니다. 평소 식습관에 변화를 주는 것만으로도 관절염 통증을 완화시키는 데 큰 도움을 받을 수 있다고 합니다. 관절염 초기 증상은 관절의 경직과 붓는 것, 콕콕 찌르는 것과 같은 통증, 관절의 가동 범위 감소, 근육 약화 등이 있는데 주로 무릎과 발목, 엉덩이와 손가락, 목과 손목 등에서 발생한다고 합니다. 앞서 얘기한 대로 관절염의 통증을 완전히 제거할 수는 없지만 적절한 음식을 선택하여 식단에 변화를 주는 것으로 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 특히 저염식 식단이 도움이 된다고 하는데, 염증 감소와 통증을 줄이기 위해 피해야 할 음식들에 대해서 알아보겠습니다.

관절염에 나쁜 음식

관절염에 나쁜 음식

1. 가공식품

가공식품이라고 하면 감이 안 잡힐 수도 있습니다. 식품의 포장지에 표시된 성분이 알아보기 힘든 화학물질과 같은 단어로 되어 있다면 피하는 것이 좋습니다. 가공식품에는 최종당산화물을 포함하고 있는데 이것을 과다하게 섭취하면 혈관에 축적되어 염증을 유발한다고 합니다. 우리가 흔히 접하게 되는 소시지와 베이컨, 술안주로 즐겨 먹는 육포, 마요네즈, 버터 등이 가공식품입니다. 이런 음식들은 관절염의 통증을 완화하기 위해서 멀리하는 것이 좋습니다. 그래야만 몸의 염증을 줄일 수가 있습니다.

2. 술

잘 아시다시피 술은 백해무익한 물질입니다. 술에 함유된 알코올은 몸에 직접적인 염증을 일으키고 관절염에 안 좋은 영향을 끼치는 것으로 잘 알려져 있습니다. 특히 알코올은 CRP라는 단백질로 인해 만성 염증을 일으킬 수 있는데, 혈액에 CRP가 많을수록 염증은 더욱더 심해진다고 합니다. 여기서 CRP란 C반응단백질로 염증이 생기면 간에서 합성되어 혈액 중에 증가하는 단백질입니다.

3. 붉은 고기

특히 통풍과 류머티즘과 같은 염증성 관절염은 지방을 많이 섭취하거나 붉은 고기를 섭취하는 것과 관련이 있다고 합니다. 많은 연구 결과에서 붉은 고기의 단백질은 염증을 촉진하는 것으로 나타났다고 합니다. 우리가 흔히 먹는 소고기, 돼지고기, 양고기와 같은 붉은 고기에는 포화지방이 많이 함유되어 있어서 관절염의 증상을 악화시키는데 영향을 준다고 합니다. 관절염 증상인 통증과 붓기, 관절 염증을 줄이기 위해서는 되도록이면 붉은 고기를 먹지 않는 것이 좋으며, 먹더라도 양을 줄이고 섬유질이 풍부한 채소를 함께 곁들여서 먹는 것이 좋다고 합니다.

4. 유제품

유제품이라고 하면 대부분의 사람들이 뼈를 튼튼하게 해주는 우유를 생각하게 됩니다. 물론 건강에 도움이 되지만, 유제품에 함유된 유당과 포화지방은 염증을 일으킬 수 있다고 합니다. 그렇다고 모든 유제품을 멀리하기엔 생활 깊숙이 자리 잡고 있는 식품들이 많기 때문에 치즈나 크림과 같은 포화지방이 많이 함유된 제품을 피하는 것이 좋습니다.

5. 첨가당

첨가당은 탄산음료나 아이스크림과 같은 식품에 들어 있는 성분입니다. 이는 염증을 증가시켜서 관절염 증상을 악화시킬 수 있다고 합니다. 저명한 박사에 따르면 당은 염증의 연쇄적 원인이라고 할 정도로 좋지 않으니, 관절염 증상을 예방하기 위해서는 첨가등의 섭취량을 항상 체크하고 식품의 라벨을 확인하는 것이 좋다고 합니다.

6. 정제 탄수화물

고구마, 귀리와 같은 복합 탄수화물은 우리 몸의 에너지를 위해 필요한 성분입니다. 그런데 설탕이 들어 있는 시리얼이나 빵, 파스타와 같은 정제된 탄수화물은 관절염에 나쁜 음식이라고 합니다. 정제 탄수화물은 분해가 어렵기 때문에 염증 반응을 일으킨다고 합니다. 이왕이면 통곡물, 과일, 채소와 같은 섬유질이 풍부한 음식을 먹는 것이 좋습니다.

7. 짠 음식

짠 음식이 건강에 안 좋다는 것은 당연히 알고 있는 사실입니다. 염도가 높은 음식은 고혈압과도 관련이 있습니다. 이는 염증을 촉진시킨다고 합니다. 우리가 간식으로 먹는 감자칩이나 크래커와 같은 고소학 스낵류에는 염분이 많이 함유되어 있기 때문에 조심해야 합니다. 지금까지 관절염에 나쁜 음식 7가지에 대해서 알아보았습니다. 신선한 과일과 채소, 콩류, 그리고 흰 살 고기를 먹는 것이 좋으며, 물을 충분히 마셔주는 것이 몸속 염증의 원인이 되는 독소를 씻어내는 데 좋다고 합니다.